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扁豆丝炒肉丝的做法大全

作者: 益阳新闻网   来源益阳新闻网    发布时间2019-08-07

扁豆丝炒肉是一道很家常的菜,生活中我们也能常常吃到它,并且吃它还有很高的食用价值。但是越是简单的菜,想要做的美味,就越不容易,想要这道菜好吃

扁豆丝炒肉是一道很家常的菜,生活中我们也能常常吃到它,并且吃它还有很高的食用价值。但是越是简单的菜,想要做的美味,就越不容易,想要这道菜好吃,这其中也是有很多技巧的。

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扁豆丝炒肉丝

食材:扁豆适量、猪里脊肉、柿子椒、食盐适量、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、淀粉、白糖少许。

做法:

1、猪里脊清洗干净,顺着肉的纹理切成丝,扁豆去掉老筋,斜着切成丝。姜切丝,青椒洗净切成细丝,蒜切薄片备用。

2、将切好的猪肉丝,同生抽惠州市治愈癫痫病的方法,老抽,料酒,盐,糖,蚝油,干淀粉,一点植物油拌匀,腌5分钟左右。

3、锅中倒入油,油温5成热时,放入腌好的猪肉丝,中火将肉丝炒白后盛出。

4、锅里重新放油,油温4成热时,放入一半的蒜片和姜丝,炒出香味,放入煸豆丝,中火煸炒。

5、当扁豆丝变软,颜色变成翠绿色时,倒入生抽,放入青椒丝,炒好的肉芜湖有治疗癫痫病的医院吗丝,继续翻炒1分钟。扁豆丝即将出锅时,撒入剩余的蒜片即可。

家常扁豆丝炒肉

食材:扁豆、肉、油适量、盐适量、红椒、老抽适量、生抽适量。

做法:

1、肉洗净切丝,放在碗里用生抽腌10分钟。

2、红辣椒切丝,扁豆洗净,斜切丝。

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3、锅里放油,下肉丝煸炒,变色后放入扁豆丝。

4、翻炒几下放入辣椒,加老抽、盐,拌匀出锅。

经典扁豆炒肉丝

食材:猪肉、扁豆、生抽、老抽、葱、盐。

做法:

1、扁豆切成细丝,猪肉切丝,葱切成葱花。

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