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【废料栽培鸡腿菇关键技术】农业科技育种技术

作者: 植物新文美食网   来源植物新文美食网    发布时间2020-09-07

  1、选料:废料不腐烂变质、剥去薄膜后呈块状。

  2、建堆:将废筒剥除薄膜、粉碎,边建堆边均匀将1%过磷酸钙和2%生石灰辅料分层撒入废棉籽壳中,适当加水,使培养料PH=7,培养基含水量调至65%,堆成高1.0-1.5米,底宽1.-1.2米,长度不限,下大上小的台堆。用板块或铁铲背适当拍打堆面四周,使其表面实、光以利保温。建堆时要选择离发菌地方较近、地势平坦便于操作的地方进行,注意堆与堆之间必须留有翻堆时用的空隙。熟料建堆可略高于生料,下兩时要覆以薄膜。

  3、翻堆:建堆后,料温升高45℃左右,就要进行翻堆,翻堆做到上下、表里、冷热置换,尽量使废料与辅料拌匀。①生料栽培翻堆:建堆后要进行4次翻堆,一般需15天左右完成,第一次翻堆在建堆后第4天进行,第二、三次各隔3天进行,第4次翻堆在装袋前1天北京癫痫病科医院哪家正规进行。在每次翻堆完成后,用一端削尖的木棒在堆两侧中间部位适当间隔斜插至地面打孔。②熟料栽培翻堆:建堆后翻堆2次,方法如生料。在第2次翻堆后一天装袋。一般需8天时间。

  三、鸡腿菇栽培关键技术

  1、栽培季节:根据鸡腿菇出菇适宜温度16-24℃由当年平均气温在此时期往前推移25-35天,一般可在春秋两季制袋:时间9月-10月中旬、1月份两个时段。

  2、栽培场地设置:室外菇房类似平菇荫棚,内采用畦式排列,畦宽一般1米。长不限,场地面积规划按每平方米22.5公斤干料设计。

  3、菌种选用:经试验,鸡腿菇163较适合以废料作培养料栽培。栽培时选择菌龄30天左右,菌丝粗壮、洁白无杂的优质生产种。

  4、接菌:①菌袋规格:采用规格为24×40厘癫痫病对寿命有影响吗米的塑料袋。②生料栽培接菌:接菌的方式采取边装料边接菌的双层接菌法。当装料至离袋底1/3处时,以三点式贴膜各接一菌块,继续装料至离袋底2/3处时再用同样方法接一次菌,再装料1/3并拧紧袋口。用竹针在菌袋接菌处各打一小孔,以利通气。装料要求两头紧中间松,四周紧中央松。(接菌量按1:12配备菌种)③熟料栽培菌袋灭菌、接菌:菌袋入常压灶,用猛火升温至100℃后,保持6小时,待袋温降至25℃时,打开袋口用木棒打孔的方法,两头接菌,然后拧紧袋口。

  5、菌丝体培养:鸡腿菇菌丝对光照较敏感,为使菌丝正常生长,发菌室光线以昏暗为好。正常管理25-30天菌丝长满袋。菌丝适宜生长温度为22-28℃。

  6、出菇管理:菌袋菌丝长满后,脱袋复土,覆土后的管理应注意保持土面湿润。出菇阶段空间湿度要保持85-90%,不足时要乌鲁木齐专看癫痫病医院向无菇料面空间喷雾状水。当料面小菇蕾长出后不能直接向畦面喷水,否则造成小菇蕾烂死。温度要求24℃最好,超过要及时采取遮阳、灌畦沟水等降温措施。低于8℃或高于30℃,子实体原基均不易形成。温度在16-24℃子实体发生量最多,产量最高。要注意菇房的通风换气,保持充足的氧气以保证子实体对光照的要求,达到子实体个大、色白,提高商品率。

  7、采收:鸡腿菇子实体成熟的速度快,必须在菇蕾期,菌环刚刚松动,钟形菌盖上出现反卷毛鳞片时进行采收。

  8、加工和运输:用竹刀细心刮去整个子实体外表皮及粘附其表面的杂物,装袋入箱,进行销售,干品加工:纵向切片脱水烘干。

  四、废料栽培鸡腿菇的效益分析

  鸡腿菇是近年开发的新菌类,其营养丰富,食药兼用,鲜美可口,是具有开发潜力的商品得了癫痫病应该怎么办?菇。实践证明,废料是栽培鸡腿菇很好的原料。用废料栽培方法简单,技术可行,只要掌握技术要点,成功率高。本地区每年有食用菌废料1千吨左右,都白白扔掉。如利用其种鸡腿菇,可生产500多吨鲜菇,按当地市场价产值可达400万元,是当前农民增收的一条好门路。且用废料栽培鸡腿菇,不用增加资源开发,生物转化率可达80%,棉籽壳得到两次利用,经过栽培鸡腿菇的废料含粗蛋白1.7%、粗纤维42.1%、钙4.8%、磷0.6%,是花卉、水稻、蔬菜等农作物的优质有机肥。其改良土壤、强壮树体、提高蔬菜品质等作用明显,经济效益可观。综上所述开发废料栽培鸡腿菇社会效益明显,对菇农增收贡献大,是一项生态效益显著和可持续发展意义深远的百利而无一害的技术。

本文标题:废料栽培鸡腿菇关键技术

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