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香菇反季节栽培技术

作者: 植物新文美食网   来源植物新文美食网    发布时间2020-10-14

  1、栽培设施:普通食用菌大棚,完成春季生产以后,把原来的菌袋清理出去后,棚内打扫卫生,检查修补棚膜,喷洒适量的药物予以灭菌处理,然后,按大约25厘米层高搭建出菇架,每个架子大约设5~7层,并将架子顶部用细竹竿类予以连结固定,确认无误后,将棚内灌入清水,待水渗下后,在棚内撒施粉,即可将菌袋搬到架子上。

  2、降温设备:目前,某研究所的专利产品“多功能水温空气调节器”已经进行定型生产,该设备既可在夏季进行降温生产,也能在冬季进行升温栽培,一机两用,节能明显,效果极好。2004年,北京羊角风医院在我单位的食用菌基地进行示范性应用,在7~8月的菌种发菌过程中,可使培养温度降至20~25℃,使用效果很好;当低温季节需要进行升温时,只要少量的煤、柴等燃料,该设备的出风口温度最高可达到70℃。现在除食用菌生产外,并已应用于蔬菜大棚生产。

  3、菌袋转色:常规生产程序进行菌种生产以及菌袋生产,待全部完成发菌后,即可将白色菌袋“井”字型码高,并覆盖塑膜、草苫等,使其升温的同时,通过调节草苫和塑膜的覆盖以及夜间的揭盖,一则促使菌袋表面的白色菌丝倒伏,二来增加菌袋的温差,促使其尽快转色。

  癫痫彻底治愈可以考驾照吗4、调温催蕾:完成转色的菌袋,经补水处理后,即可搬入棚内,一律间隔5厘米左右、单层排放,通过“多功能水温空气调节器”进行降温处理,1~2天后,再施行高温刺激,配合棚内的用水、光照等刺激,约一周即有小菇蕾现出;此后,保持常规用水,尽量缩小湿差,以保证有菇蕾源源不断地现出。该阶段的基本管理指标是:温度保持在20~30℃之间,其温差约在10~15℃;空气湿度在75%~95%之间,由于香菇的菌盖较厚,而且适应较大的湿差,所以,不必担心过大的湿差会导致死亡;通过调整棚顶的覆盖物,使棚内光照强度保持在300~1200勒克司;适量的通风,使棚北京治疗癫痫较好的医院内保持较清新的空气。

  5、出菇管理:由于香菇菌袋的塑膜较厚,其菇蕾无法自行破袋而出,故需人工割破塑膜,方法是:在发生菇蕾的地方,用小刀片将塑膜切开,注意不要伤到菇蕾,如果管理细心,可将塑膜沿菇蕾切一圆形口,这样可最大程度地避免发生畸形菇。从幼蕾伸出之后,就进入出菇管理阶段,该阶段应保持:温度在20~28℃、湿度在75%~95%之间、约500~1000勒克司的光照和适当的通风;当菌盖直径达到2厘米以上时,可对菇体直接喷施食用菌三维营养精素。当香菇菌盖边缘仍呈下卷态势(铜锣边)、但有要展开的趋势时,即应及时采半夜睡觉抽搐是怎么回事收。注意,一定程度上,该阶段的棚内温度和“叶面施肥”将决定香菇质量的高低。

  6、下潮管理:香菇的潮次较为明显,当一潮菇采收后,菌袋的失水较为严重,故需补水、样菌,然后才能管理和收获下潮菇。补水的常用办法是:利用原有的沟、渠、坑或挖一土坑,内铺塑膜,将菌袋排入,离上沿约有20厘米时,铺一塑膜使成凹型,在凹型里灌满水,形成一定压力后,再向菌袋的坑里灌水,待灌满后,维持24小时,即可排水,将菌袋再摆于出菇架子上,参考前述管理即可。一般可收5潮菇左右,生物学效率在80%左右。

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