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蚝油鲜菇炒肉做法简单步骤

作者: 植物新文美食网   来源植物新文美食网    发布时间2021-09-14

主料:

鲜菇300g(适量)、生粉(适量)、砂糖适量(适量)、食用油(适量)、麻油(适量)、大蒜(适量)、姜(适量)、水(适量)、料酒(适量)、生抽少许(适量)、蚝油(适量)、肉1块(适量)

做法步骤:

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1、鲜菇洗干净下锅灼煮片刻捞起晾干水切块备用。

2、葱、姜、蒜切碎、肉切碎加入少许、油、生抽、水、砂糖 混合搅拌腌半个小时。

3、肉下锅加少许料酒爆炒片刻捞起备用 。

4、蒜、姜爆香油锅、下鲜菇和少许料酒爆炒片刻后加入肉、适量蚝油、少许生抽、适量砂糖翻炒均匀即可。

5、撒少许麻油,葱花翻炒均匀即可。山西哪家癫痫病医院比较好>

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

麻油的热量(卡路里)900千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、保护血管、润肠通便等功效;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生广西哪个医院治疗癫痫素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与洋葱、玉米面、武昌鱼搭配;与鸡肉、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

蚝油的热量(卡路里)174千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利:钠盐含量过高;

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