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夏季凉拌菜-豆腐酿青瓜

作者: 植物新文美食网   来源植物新文美食网    发布时间2021-09-14

主料:

豆腐(1小块)、黄瓜(1根)、素肉松(少许)、海苔(少许)、榨菜末(少许)、香菜(少许)

辅料:

香油(少许)、辣油(少许)

上海治癫痫病的医院有哪些rong>做法步骤:

1、豆腐放入开水中煮五分钟,捞起待冷,放入冰箱中冷藏醒1小时左右备用。

2、香菜洗净切末备用;海苔用剪刀剪成细丝备用;素肉松是买来的成品;榨菜是从超市买来的碎米。

3、黄瓜洗净刨去皮(也可不刨),切成三段。然后分别在每个黄瓜顶部,斜向切一刀。用挖球刀挖出黄瓜籽,但是底部吉林癫痫病医院那好保留,不要挖穿底部备用。

4、取碗,放1小块豆腐榨菜末、海苔丝、香菜末调味,用茶匙拌匀并且打碎豆腐, 淋入少许香油、辣油拌匀。用茶匙加入到黄瓜内,面上放少许素肉松用香菜点缀即可。

豆腐的热量(卡路里)81千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与长春好的癫痫治疗医院桂花、油菜、鲤鱼搭配;与木耳菜、苦瓜、比目鱼相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与蜂蜜、绿豆芽、醋搭配;与西红柿、芹菜、枇杷相克,同食可能会引起不适;

海苔郑州军海脑病医院看癫痫病怎么样g>的热量(卡路里)177千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;

香菜的热量(卡路里)24千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效;可与羊排、虾、羊肉搭配;与猪肉、猪肝、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;

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