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吃不够的蒜香蒸茄子做法

作者: 植物新文美食网   来源植物新文美食网    发布时间2021-09-14

主料:

茄子(中等大小)

辅料:

四川正规治癫痫的医院大蒜(3颗)、盐和酱油(根据自己的口味加)、辣椒粉(少许(随便一两种辣椒粉加一点都会很香))、醋(依个人喜好,我只加了一点)、韩式小酱(蒜蓉味)(一茶匙)、白糖和香油(由于是晚餐,我直接省略了)

做法步骤:<颠闲病吃什么药治的好/strong>

1、(一)把茄子用盐巴搓洗干净,然后切块泡盐水中5分钟。然后切条上蒸笼蒸10多分钟。(熟了即可,不要太软)。(二)这时候你可以开始准备酱汁:蒜拍碎切粒后,撒盐,倒入酱油,搅拌。接着,撒少许辣椒粉和辣酱,再搅四川哪里看癫痫看得好拌。最后淋上醋和香油,并搅拌静置。

2、茄子蒸好后,稍微放凉,把酱汁中的蒜均匀撒上,再淋上酱汁。其实,以我的惰性,这么摆算是不错了,是吧*^_^* (PS:辣酱,辣椒粉和香油我觉得蛮重要的,加一点会更香哦)。

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茄子的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与北极虾、排骨、菠菜搭配;与蟹、黑鱼、河蟹相克,同食可能会引起不适;