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连小孩都抢着吃的糖醋排骨做法步骤

作者: 植物新文美食网   来源植物新文美食网    发布时间2021-09-14

主料:

排骨(适量)、葱花(适量)、小米椒(适量)、姜(三片)、糖,醋,料酒,酱油(适量)

做法步骤:

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1、冷水里加两到三个姜片,加排骨,大火煮开后转小火30分钟左右,把血沫撇干净,排骨捞出。

2、料酒,酱油,糖,醋,水按1:2:3:4:5的量倒小碗中搅匀备用,这个量是一勺两勺的量,不是那种大汤勺哦。

3、葱花,小米椒切丁备用。一点点最后装饰用~。

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4、锅中倒油,烧热后把空过水的排骨倒入翻炒,炒到轻微变色时将之前调好的汁全部倒入。大火煮开后转小火慢慢收汁。汤快没时转大火翻炒几下出锅~装盘,再在上面撒上葱花小米椒末就可以啦。

排骨的热量(卡路里)264千卡;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与大湖南看癫痫病哪家医院好蒜、山楂、蘑菇搭配;与百合、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

葱花具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

小米椒的热量(卡路里)21千卡;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与鸡蛋、花菜、圆白看癫痫病那个医院好菜搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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